今日は、昨日生協で届いたばかりの強力粉を使って

<em><strong>フォカッチャ</strong></em>

を作ってみた。
でも、ホットケーキミックスベースなので
かなりお手軽に作れた。

そして、さり気なく甘い。
ほんのりなんだけどね。
なので、ちょっと面白い気もしたよ。

結構簡単だったから、また作ろうかと思う。
焼きたてのものを卯月と一緒にお昼ご飯で食べたけど
相方の分がなくなる勢いだった。
ので、二人共そろそろ自粛しようか、という頃合いに
相方の分ということで、残りをテーブルから移動させて
自動的にお昼も終了。

「お昼食べない」

とか言ってた卯月が、パクパク食べてたのを見て
おいしかったんだろうな、と思った。
そんなわけで、フォカッチャ。
またたくさん作ろう。

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